店家資訊:
柒串燒屋長安店
地址:台北市中山區長安東路一段46號之一
電話:02-2567-2770
營業時間:17:00pm~2:00am
柒串燒屋輔大店
地址:新北市新莊區中正路516-32號
電話:02-2902-1770
營業時間:17:00pm~2:00am
柒串燒屋是由七位七年級生所共同創立的"串燒燒烤店",目前在北部有兩家店家,一家是位於長安東路上的"長安店",另一家則是在輔大周邊的"輔大店",今天我們來到的是"長安店",也是柒串燒屋的創始店喔!!!店內的燒烤不但平價.美味,之前"食尚玩家"還特別報導過喔!!!讓我們一起來品嚐看看,這高CP值的美味小吃吧!!!
從捷運善導寺6號出口處,往長安東路直走,大約約10分鐘路程,即可到達,地理位置蠻方便找到的,"谷歌"一下也可找到!!!
位於熱鬧的長安東路上,這裡也是美食林立,有很多熱炒.居酒屋及同性質的串燒店,亮眼的大招牌,從遠處便可看到,整間店給人悠閒及放鬆的感覺!!!
店內座位與燒烤區隔開,外面有高腳的吧台,今天來時是晚上7:00多,店內的顧客也慢慢的多了起來,如果怕前來用餐無座位,可跟店家預約喔!!!
店內大約35個座位,動線很分明,不會有擁擠的感覺
店內隔著玻璃窗的窗前,有大約四個小吧台座位,今天我們安排在這裡喔!!!
櫃子裡有玻璃杯及餐具,可自行拿取,店內無收服務費喔!!!
店內兩側有酒類飲料.啤酒.蘋果西打及茶類,另一側還放置清酒呢!!!
店家堅持小罐的金牌與海尼根,除了美式風格外,可以隨開隨喝,自由自在外,店家還有個小秘密,那就是小罐的酒酒質比較好
*未滿十八歲,請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒
店內會播放運動賽事,讓熱愛運動的朋友一起觀賞,之前還有棒球的球迷包場過喔!!!
店內有外帶區,如果想在外品嚐串燒,外帶是個不錯的提議喔!!!
店家堅持食材的品質,無論是肉品及蔬菜,都是新鮮.天然!!!
串燒的食材也很多樣,可供顧客多元化的選擇,無論是小點心或是肉類串燒,都可看到店家對食材的用心!!!
門口是開放式廚房,因為有所區隔,所以沒有濃厚的煙味,感覺店家規劃的很好
門口可看見,師傅用心的燒烤串燒,感覺很專注.用心!!!
店家有三絕:
1.絕不油炸,堅持現烤
2.絕不限用餐時間
3.絕不收取服務費
MENU
店家有三種串燒口味:和風焦糖.經典椒鹽.德州風味
MENU上的黑色部分,是現在沒有的口味,若是碰到像我"覺得每樣都不錯,但不知如何選擇"的朋友,不妨讓店家親自推薦口味喔!!!
香菇 $30 青椒 $20 四季豆 $20 (經典椒鹽)
豬血糕 $15 甜不辣 $25 (和風焦糖)
香菇鎖住水份,吃得到食材的新鮮度;青椒留住原味,撒上焦鹽,口感更提升;四季豆,很清甜,保留住蔬菜的甜度,蔬菜以店家秘製的經典椒鹽口味烤製,也提升食材的美味度
豬血糕品嚐起來有嚼勁,搭上甜甜的焦糖,品嚐到豬血糕的美味,讓口感及咀嚼感更佳;甜不辣是我很推的一道!燒烤的剛剛好,甜滋滋的和風焦糖裹覆在甜不辣上,讓整體更加有風味,而且帶有一點QQ的口感,正是我喜歡的滋味呢!!!
蔥肉串 $40 培根串 $40 (和風焦糖)
蔥肉串包覆著新鮮青蔥,肉質燒烤入味,搭上青蔥一起品嚐,適度的提升肉質的美味,青蔥不會嗆辣,跟豬肉一起品嚐,搭配的剛剛好!!!
培根串裡面是新鮮的金針菇,培根口感軟嫩,最重要不死鹹,金針菇很原味,焦糖入味,搭配起來鮮度極高!!!
牛肉串 $40 豬肉串 $40 雞肉串 $40 (德州風味)
羊肉串 $40 (和風焦糖)
德州風味的肉串,是店家研發的獨特口味,但灑覆在肉串上,並不會死鹹,反而跟肉類很match,並提升肉質的原味及口感
牛肉串口感保有肉質的美味;豬肉串很新鮮,越嚼越有勁;雞肉串不會乾柴;羊肉串是用和風焦糖烤製,非常大推喔!!最重要無騷味,新鮮度100分
店家很貼心的標註肉類記號,怕顧客分不清是哪一種肉類
紅色是牛肉,藍色是豬肉,這樣的方式,讓大家都能清楚辨識肉類種類
今天點了三種酒及飲品:水果酒(STRONGBOW詩莊堡蘋果酒-接骨木花).Heineken,及可爾必思
來這裡就要放鬆的小酌一番啊!!!
去骨雞腿 $70(經典椒鹽)
店家細心的將雞腿去骨,切成一半,供兩人分食,雞腿肉烤製外皮微焦,撒上特製椒鹽,更添風味,師傅的烤功一流,雞腿肉完全不柴,搭覆上椒鹽口味,讓肉質更鮮美,最重要肉質有入味,吃起來有豐富口感及極美味的肉質甜度
大家砍砍!!!肉質軟嫩,鮮度也十足,吃起來鮮嫩.美味!!!
肉質軟嫩,鮮度也十足,吃起來鮮嫩.美味!!!
雞翅 $30 雞皮$30 (和風焦糖)
雞翅品嚐起來,外皮是酥脆的口感,感覺連骨頭都是酥酥的,食用起來很方便,裡頭略有肉質的口感,最重要是甜蜜的焦糖口味,讓整隻雞翅都允指回味!!!
雞皮,我本來有點排斥,但是店家燒烤的很美味,呈現酥脆,略有嚼勁的口感,一點也不油膩,我很喜歡!!!
茄子 $20 杏鮑菇$30 雞軟骨 $40 (經典椒鹽)
茄子外皮烤製入味,撒上經典椒鹽,讓茄子更有鮮甜度,也不死鹹,呈現蔬菜的原始風味;杏鮑菇裡頭的水份有適當的鎖住,品嚐起來juicy入味
雞軟骨,保有脆脆的口感,食材本質很新鮮,帶有一些嚼勁的口感,搭配酒類飲料,很搭喔!!!
米腸 $20 (和風焦糖)
這道我很大推喔!!!米腸內透著米香,軟綿而不膩口,米粒是越嚼越香,搭上外層的焦糖,甜度剛剛好,嚼勁與口感也是100分呢!!!
秋刀魚 $60 (德州風味)
秋刀魚燒烤的很完整,外皮不會剝離,燒烤入味且拿捏的剛好,尤其,店家已事先處理過,去除內臟,所以沒有苦味,其實魚體沒有太多刺,店家烤製至魚翅都稍微軟化了,所以食用起來相當方便,可以輕鬆拿取主骨,然後細細品嚐魚體,外皮香香脆脆的,魚肉細緻軟嫩,也很大推喔!!!
魚下巴 $40 (德州風味)
很難想像,這麼精緻的魚下巴,在台北只要40大洋,魚下巴整體烤烤的外皮酥脆,其實也沒有太多的魚翅,可以一口咬下品嚐!!!
從小我最愛吃"魚下巴"了!!!外皮裹覆"德州風味"的口味,讓外皮副有鹹香,裡頭的肉質細緻綿密,感覺魚肉相當新鮮,細緻的肉質,看得見!!!
天使紅蝦 $70
接下來,是品嚐原味海鮮的時刻,店家為了要襯托出海鮮的原味及新鮮,所以店家堅持原味烹調,讓顧客能品嚐到原始的大海海味!!!
天使紅蝦也是大size,可以先從頭部開始品嚐,滿滿的新鮮原汁原味,蝦體也是軟嫩Q彈,肉質極度鮮美,果真好食材,才能品嚐到大海的美味!!
鯖魚 $110
鯖魚也是以原味呈現,附上檸檬片,可澆淋在魚體上,更添新鮮.美味!!!
魚肉很軟綿細緻,但也帶有一些口感,是具有魚質的韌度及咀嚼感,這是新鮮的食材,才能品嚐到的口味!!!
生蠔 $90
服務員送來時,巨大的"生蠔",完全吸引我的目光,這size真的很嚇人啊!!!
新鮮的生蠔以原汁原味呈現,搭佐一片檸檬,可隨喜好澆淋其上,新鮮的生蠔,品嚐起來鮮度100分啊!!!新鮮肉質,鮮甜無比,吃得到大海的滋味,最重要價位實在太"佛心"了,在台北市,只要90大洋,真得很親民的價格啊!!!
拿一個50元硬幣,跟實體比較,就知道這"生蠔",份量有多大了吧!!!
干貝 $80
干貝也是份量極大,外皮烤製微微的焦香,裡面很軟嫩.新鮮,很甘美的口感,讓人還想再吃一顆呢!!!
店家呈現美式風格,同時又像是朋友開的店一般,代客如對待朋友,同時,平價.親民的價格,及美味.桌越的烤功技術,更累積不少好口碑!!!
而不限制用餐時間及不收取服務費,更讓顧客能悠閒及放鬆的享受如同在家用餐一般的自在,無論是下班後來此聚餐,或是與三五好友前來小酌一番,"柒-串燒屋",都是不錯的選擇!!
覺得不錯,推薦給大家囉!!!*現在柒串燒開放加盟 請洽Mr.陳 0975-157-498 
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